在食品厂,工业地漏是车间与排水系统的重要接口,生产区有地漏,工业不锈钢地漏接污水管,污水管接污水池。由此可见,地漏是“万恶之源”。如果处理不当,会造成车间异味、产品被微生物污染、虫害控制失败,对产品有毁灭性的影响,因此必须严格控制和充分处理工业地漏。
金牛管河南总代理建议在湿处理区域每40平方米有一个地漏,干处理区域每100平方米有一个地漏,地漏的直径是10厘米。地漏装置并不是越多越好,毕竟,维护和保养不到位,会污染产品。
1. 工业不锈钢地漏有轻微气味
车间异味的来源之一是从地漏进入车间的。理想的地漏应配备水封,消毒密封。液封高度大于7厘米,可以防止异味的产生。
2. 防止地漏滋生细菌和飞虫
如果车间里有飞虫,可能是从地漏出来的。不建议在设备底部安装地漏。
3. 繁殖微生物
地漏由于长期储存水分,湿度极高,残渣较多。它是生产车间的重要污染源,也是微生物特别是霉菌繁殖的理想场所。处理不当的地漏会影响清洁,甚至成为一段时间的某些病原体。排水设施应配备防虫设施,并全面覆盖。
清洁地漏作为卫生的重要组成部分,其清洁也是必不可少的。那么,如何对我们的工业不锈钢地漏进行清洁消毒呢?
(1)建立良好的地面排水记录。
为保证记录可追溯性,建议对每个地漏进行编号,并在地漏上书写图号,这样就可以完成漏到地面的次数和记录。对应,便于检查和跟踪。在清洁记录中,要求体现地漏的种类、由谁清洁、何时清洁、使用清洗剂、是否用消毒剂密封、使用的消毒剂、检查情况、检查效果等。
(2)日常操作时,应在地漏处加过滤器,防止食物残渣落入其中。
(3)每天清洁工业不锈钢地漏,每周消毒一次。每次清洗前,取下排水管盖,开始用水冲洗,用坚硬的塑料刷彻底清洗排水管的内部和底部。